
Jag har fått en ny hobby. Bakar surdegsbröd var och varannan kväll. Familjen är jättenöjd :) Nu håller vi alla tummarna för att min entusiasm håller i sig. Är vansinnigt trött på de trista limpor vi annars köper dyrt i butik.
Kan lova att det inte var särskilt svårt. Visst, jag fick inte det riktigt så luftigt som det ska vara, men för att vara första gången är jag nöjd. Saftigt och gott var det. Betyget blev också bra - en limpa försvann till frukost...
Jag använde surdegsreceptet som står på paketen om du köper grovt rågmjöl (Kungsörnen) och har nu frysen full av små surdegsportioner. Receptet jag sedan bakade efter är lovely Leilas rågsur med äpple och valnötter från boken One more slice.
Till sist: För underbar surdegsbakarinspiration så kika in till Sara bakar Du får följa med på en fantastisk livsresa.
Soliga hösthälsningar ♥







